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渠道
茶商收茶有兩種,一種是自己每年上茶山和茶農(nóng)協(xié)商,現(xiàn)場(chǎng)品飲,覺得質(zhì)量好就收。特別是名山茶,茶商會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)全程監(jiān)督,艱苦奮斗直到殺青完畢送上車。這流派的茶商手頭上就有很多資料了,茶園的現(xiàn)狀、茶葉當(dāng)年的品質(zhì)等都如數(shù)家珍,這種都是多年茶葉經(jīng)驗(yàn)的茶莊老板,所需數(shù)量不多,目的也比較明確。
另一種就是大茶商,所需茶葉又多又雜,關(guān)鍵是可能還有自己的品牌,所以不是每一個(gè)茶商都有實(shí)力直接去云南建廠,那怎么辦?找云南本地的茶頭代收,茶商在家試樣品味道,可以的就收,不行的就不要。這些茶頭一般都是云南本地少數(shù)民族(也有是當(dāng)?shù)氐牟枭蹋?/span>與各個(gè)山寨村子關(guān)系好更能收到物廉價(jià)美的好料,甚至是一些名山名寨的茶,他們一樣有渠道能拿到。這種方法能節(jié)省人力物力,茶頭也能從中賺取利潤(rùn),由于都是多年合作的商家,一般都誠(chéng)信為先,不會(huì)貿(mào)然去破壞規(guī)矩。
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價(jià)格
茶商無(wú)論從什么渠道收茶,只要上到一定數(shù)量,價(jià)格一定比散客低,具體低多少,一看供給,生產(chǎn)數(shù)量多的價(jià)格自然低;二看需求。
就像薄荷塘、班章等這些供不應(yīng)求,茶商到手價(jià)也就不便宜,茶農(nóng)也不愁賣,所以一般取個(gè)友情價(jià)或多年合作價(jià),比市面散客上低一點(diǎn),而薄荷塘那些有錢都不一定能買到。或者有些村子根本沒什么人聽過(guò)的,需求少價(jià)格自然也低。
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品質(zhì)
俗話說(shuō)“紅酒看酒莊,普洱看茶山”,散客買茶一般就是那幾個(gè)交通便利或十分著名的村寨,其它很少會(huì)涉足到。班章、麻黑、冰島這幾個(gè)地方,相信很多茶友都會(huì)在朋友圈看見,這群人基本都是湊熱鬧的,反正是名山就行,主要還是要拍照留念;剩下少部分人就比較精明,他們會(huì)上山去品飲,質(zhì)量好的才掏錢收購(gòu),不管臺(tái)地還是古樹,好喝才買。
茶商買茶首先看品質(zhì),哪怕是名山,品質(zhì)不行都不會(huì)輕易收購(gòu),畢竟都是做老顧客生意,特別是做名山茶那些人,特別精明。而且茶商為了收一些物廉價(jià)美的茶,不管交通多不方便,幾種交通工具輪著用,盤山涉水才能到達(dá)目的地,然后去和茶農(nóng)進(jìn)行新茶買賣,一些很奇怪的山頭名基本都是這些小村寨茶。
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時(shí)間
茶商收茶一般都是有所規(guī)劃、有所了解才去收的,大多是春季去收!如果當(dāng)年茶品質(zhì)不好,不去也不奇怪。茶客收茶就比較隨性,去旅游時(shí)剛好有時(shí)間就去收一下。
其實(shí),各行有各行的難處,很多人都只看見茶商好像賺錢很容易,但其中的艱苦只有茶商自己知道,為了看好茶,幾天睡不好覺都是常事。
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